Jumat, 20 Juli 2012

Wisata Masakan Indonesia RESEP MASAKAN MARAK KAMBING



RESEP MASAKAN MARAK KAMBING


Bahan:

500 gr daging kambing, potong-potong

700 cc air

1 siung bawang Bombay, iris halus

3 buah cengkeh

½ sdt pala

2 ruas jari kayu manis

1 sdt garam

2 buah kapulaga

2 sdm minyak samin

3 buah tomat, potong-potong

Minyak secukupnya


Bumbu yang dihaluskan:

1 sdt ketumbar

5 siung bawang putih

½ sdt merica

2 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

2 ruas jari kunyit

½ sdt jinten

Bawang goreng secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Marak Kambing:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan
  2. Rebus daging dengan air, bawang, Bombay, cengkeh, pala, kayu manis, garam, kapulaga, minyak samin, tomat. Tambahkan bumbu tumis. Aduk rata
  3. Masak sampai empuk.
  4. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Tidak ada komentar:

Posting Komentar