Aneka Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN VEGETABLE BARBECUE

RESEP MASAKAN VEGETABLE BARBECUE

 

Bahan-bahan:

a.    2 buah jagung manis, potong-potong

b.    2 buah terung ungu, potong-potong

c.    1 buah paprika hijau, potong dadu

d.    1 buah paprika merah, potong dadu

e.    2 buah tomat, potong-potong

f.     Tusuk satai secukupnya

 

Saus perendam:

a.    3 sendok makan mentega, lelehkan

b.    4 sendok makan saus tomat

c.    5 sendok makan saus sambal

d.    2 sendok makan kecap manis

e.    3 siung bawang putih, haluskan

f.     5 butir bawang merah, haluskan

g.    Garam, merica bubuk secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Vagetable Barbecue:

1.    Campur semua bahan saus perendam, aduk rata. Sisihkan.

2.    Campur Jagung, terung, paprika, tomat dengan saus perendam. Aduk hingga rata. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.

3.    Tusuk sayuran dengan tusuk satai secara bergantian. Bakar diatas bara api hingga matang sambil sesekali dioles bumbu perendam. Angkat, sajikan.

Hasil: 10 porsi