RESEP MASAKAN SAYUR DAUN SINGKONG
Bahan:
- 250 gram daun singkong muda
- 100 gram teri jengki, siangi
- 1 papan petai, potong membujur tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 liter santan sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Daun Singkong:
- Cuci daun singkong, iris tipis. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Didihkan santan, teri dan petai dengan api kecil.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu yang haluskan, aduk sampai berubah warna. Beri tomat dan serai, aduk rata.
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan santan. Masukkan daun singkong, aduk dan didihkan kembali. Beri garam dan gula, aduk kemudian angkat.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar