RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG LABU SIYAM
Bahan:
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 buah tomat belah 2
- 100 gram daging tetelan sapi, rebus, potong dadu
- 250 gram labu siam, potong korek api
- 1 buah wortel, potong korek api
- 100 ml air kaldu dari rebusan tetelan
- 250 ml santan
- 1 sdt gula merah
- 1½ sdt garam
Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Labu Siyam:
- Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus. Aduk sampai bumbu matang. Masukkan daun salam, serai dan tomat. Aduk rata.
- Tuang air kaldu, lalu masukkan tetelan, labu siam, wortel, air kaldu, santan, gula merah dan garam.
- Aduk rata, lalu tutup wajan dan masak sampai wortel matang. Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar